家中を、ムリせずラクに、きれいに保ちたい！「年末大掃除」（ねんまつおおそうじ）あらため「年間大掃除」（ねんかんおおそうじ）にシフトチェンジすることに。
「断捨離的」考え方をまず頭において、「断捨離的お掃除」にとりくんでいます。
数年前から、いわゆる「年末大掃除」は嫌だなと思い、早々と大掃除をはじめることにしていました。どうしても、1年の汚れを落とす、くくりみたいながイメージありました。でも年末年始くらいゆっくりしたい。で、少しでも年末の大掃除を最低限にすべく、考えつきました。というか、家を建ててからは、年末だけじゃ終わらないのが現実。1年の中のどこかでやれればいいかなって。家を新築して今年で5年目、だいぶくずれてしまったお掃除サイクルを軌道修正するためにも、
まずはものを減らしてお掃除自体をラクにするんだ♪
冷蔵庫の中、いつもは気づいた時に、ちょちょっとアルコールティッシュで拭く程度。
冷凍庫、野菜室など、他は終わったのですが、なかなかたどり着けずにいた冷蔵庫。（秋までにやりたかった部分）
今回は、冷蔵庫です。ようやくここまでたどり着きました。
冷蔵庫にたどり着ける為に、理由を作りました。きっかけを旅行に合わせたんです。
こちらの記事に詳しく書いてます→旅行に行く前は断捨離のチャンス♪冷蔵庫編
冷凍庫編は、こちらの記事に詳しく書いてます→断捨離的お掃除：冷凍庫
冷蔵庫の大掃除手順
- ビフォア・アフターの写真をとっておく
- 冷蔵庫のものを全部出して並べる
- 賞味期限の確認
- 開封済みの食材のチェック（目安は例えば1か月程度）
- 捨てるものは捨てる
- 洗えるものは洗剤で洗う。（中の棚や、仕切かごなど）
- 引出をはずして、拭けるところは拭く。（100均の使い捨て冷蔵庫用除菌シートを愛用）
- 収納も効率的に（コツを下記にまとめています）
- きれいな状態でしまう
そもそも冷蔵庫の大掃除はいつが良い？
今回は、冬場まで持ち越してしまったのですが、本当は、夏場にしたいのです。
普段の軽いお掃除は、中身がすいている時があればチャンスです。
- 開けっ放しになるので、クーラーをつけた状態の方が良い
- 寒い時期、暖房で部屋を暖めている状態よりエコ
- ものを出しておいても、クーラーがついていれば少しは安心（保冷剤を入れたクーラーボックスや保冷バッグ・かごに入れておくのも良い）
- 冷え性なので、単純に、冬にやると寒いし、手が冷える
- 夏場は、いたんでいるものや、いたみかけの食材が多いから、捨てやすい
ざっとあげてみて、やっぱり夏場～少し涼しめの日にやるのが私には良いと感じています。
断捨離の成果
中途半端な部分もありますが、買い出し前に、一旦スッキリしました♪
一番上の手の届きにくい棚には、開封済みの調味料を保存袋などに入れてまとめています
チルドルーム内の、小物容器3コある中の一番左は、使いかけ加工食品用スペースとして
調味料たちもばっちり
捨てたもの
- 賞味期限切れのパン粉
- 賞味期限切れの大豆粉
- 賞味期限切れの片栗粉
- みそ（使い切れずに賞味期限切れ、新しいものはしっかりストックしてありました）
- 開封してから数か月以上？のもの
ケチャップ
ごま
コンソメスープの素
使い切ったもの
- ふりかけ
- 焼き肉のたれ
- チューブおろしにんにく
- その他野菜など
買い替え時期のもの
年末年始でなるべく使い、残っていても処分、買い替えしようと思います。
- みりん
- 料理酒
- だしつゆ
- 醤油
- 焼きのり
収納のコツ
冷凍庫はいっぱいにしたほうが、よく冷え、節電になると言われていますね。
しかし、冷蔵庫に関しては、詰めすぎは×だと聞きます。
食品が冷えるのに電気代がかかるのでしょう。
開けた瞬間、さっと取り出せるようにしておけば、エコ&気持ちもスッキリ。
- さっと、取り出しやすく、しまいやすく
- 手の届きやすい場所を、日常使いに効率的に使う
- 開けてから、探すをなるべく避けて、電気代も節約
- 賞味期限が見えるような向きで入れる
- 賞味期限が近いもの、使いかけの食材は手前に置く
- 本日分、翌日朝分、など、常に入れ替わりできるスペースを開けて置く
- 目的別などに分け、かごなどにまとめる
パンセット（ジャム、マーガリン）
サラダセット（ドレッシング、マヨネーズ）
おつまみセット（チーズ、お酒のおつまみ） - 日常使いでないものは、手の届きにくい高い位置などにまとめる
- 自分なりの保存の目安を決めておく
例：開封前なら何か月（たとえ開封前で、賞味期限が来年まであるとしても、なるべく新鮮なうちに）
例：開封したら、1週間～1か月など - 開封した日付と使い切る期限を、ざっくりでも油性ペンで書いておく（直接書けないものは、ポストイットなどを貼る）
7/10～8/24、2W（2週間）
7/10～8/10、1M（1か月）
7/10～10月末、3M（3か月）
と、こんな感じで書いてます。あと、細かく言いますと、水分でしめっていると、書けません、ティッシュなどで拭く必要があります。少し手間かもしれませんが、「これいつ開けたっけ？」とその都度考える方がめんどうなのでおすすめです。
まとめ
スッキリとした冷蔵庫で、充実した食生活を。
今回は、旅行前にタイミングを合わせたので、結構な成果を感じることが出来ました。
実感としては、開封してからのほったらかしの期間が多い(笑)
旅行から帰り、買い出しは、お掃除を終わらせてからにしました。
今後、気をつけたいこと：
- 鮮度に気を配る
- 買いすぎ、ムダな数のストック、詰めすぎに注意
- あるものを、どんどん食べること
- 使う、使い切る
- こまめに、たまに、全体をチェック
かなり、気合いのいる作業でしたが、少しだけ学習したような気がします。
冷蔵庫は、健康にとっても重要な場所。
冷蔵庫がぐちゃぐちゃだと、なんだかやる気もでません。
食生活の見直しにも、つなげていきたいものです。
以上、冷蔵庫の「断捨離お掃除」でした。